网站导航

新闻资讯

当前位置:主页 > 新闻资讯 >
谢红旺:冻干水果炼金术
时间:2021-08-23 04:31

  创业前,谢红旺的最大支出便花在了设备上,重资收购了以设备生产见长的永利机械。在创业后,他的最大手笔仍花在了设备投资上。

  “我们已经和沈阳航天集团旗下的新阳速冻设备厂签订了购买2条200方的冻干设备生产线万元。”嘉旺实业首席顾问辛海说,设备直接决定着产品的品质,而加上自动化前处理设备、锅炉、变电设备、氨液池、真空包装机械等辅助设备,设备总投资近1100万元。“今后几年里,设备投入还将是大头。”

  在品类上,冻干水果的产品其实不止水果,还包括豆角、土豆等蔬菜。“两类总共有20多个品种。”辛海说,像苹果、榴莲等本地不产、容易保存的水果是嘉旺自己先购买下来储存到仓库再加工,而荔枝、龙眼等水果大多由本地生产。

  解决货源,是嘉旺“巧妇为炊”的第一个挑战,而依靠自身和借助外力,成为其应对之道。

  在梅州,嘉旺开辟了自己的种植基地,大约5000亩,主要种植龙眼等当地盛产水果。另外,嘉旺还采取了“公司+农户”的合同包销制度捆绑上游农户,确保供货源。

  “目前,嘉旺合作的梅州农户大约有2000户,合同制包销他们的产品,主要是荔枝、杨桃等。”辛海说,现在处于创业阶段,投产的大型生产线条小生产线吨左右,规模并不大,来自种植基地和农户合作的货源,基本能够喂饱生产线。而等项目未来全部投产后胃口增大,农户合作制辐射范围将随之覆盖到梅州市乃至粤东地区公司。

  事实上,在嘉旺的背后还站着另一家企业,深圳绿野鲜宗生物科技有限公司,两家企业的创始人都是谢红旺。

  “嘉旺是生产型企业,那么绿野鲜宗则是销售渠道。”辛海这样解释两家公司的关系,他说,在成立嘉旺之后,因为起家于梅州,谢红旺发现不少人误认嘉旺的冻干果蔬产品只是客家特产,这显然不是嘉旺的定位,于是他又在深圳注册成立深圳绿野鲜宗生物科技有限公司,专门负责渠道拓展,并将产品从梅州引入广州、深圳等地的连锁商超,以休闲食品身份打市场。

  目前,与绿野鲜宗合作的渠道包括沃尔玛、新一佳等多个大型连锁商超。2011年,通过这些渠道,嘉旺的冻干果蔬销售达到1500吨。

  除了零售渠道,嘉旺还因冻干水果的耐储存、不破坏营养成分等获得了特殊的客户。比如,一直以来,冻干果蔬都是作为部队的远程供应、宇航员航天食品等。而在嘉旺的客户名单里,这些特殊用户产生的订单占据了相当比例。“我们一直是部队、特别是边防部队的冻干果蔬供应商。”辛海说,2011年一年,仅对此客户的冻干水果供应就达2000吨,几乎占据着年产量的半壁江山。

  虽然成立的时间不过一年多,但截至2011年12月底,嘉旺已实现盈利约750万元。

联系方式

邮件:2392692@qq.com
传真:400-0248483
地址:400-0248483
地址:北京通州区良乡工业开发区建设路22号